Todo tomo lugar en Casa Q, un restaurante-bar situado en la Roma. Era una casa porfiríana donde vivía una valeriana, que con el paso del tiempo se convirtió en el lugar que es hoy. Es perfecto para los amantes de la arquitectura, ya que muchas de las estructuras originales de la casa se encuentran intactas, dándole al lugar su originalidad y ese toque antiguo que se encontraba en las casas de aquella época, también es ideal para los amantes del arte, tienen una mini galería que se esparce por todo el lugar y lo hace más atractivo a la vista. Si nunca han ido nuestra recomendación es ir a comer y disfrutar de su terraza y para continuar la noche, moverse a su increíble bar.

 

El motivo por el que nos reunimos, fue el lanzamiento en México de una Ginebra llamada Moonlight y como somos amantes de un buen gin, éste cumplió con todas nuestras expectativas, definitivamente entro en la lista de los favoritos y de los que más recomendamos. Moonlight Gin, ha estado en el mercado de Europa y decidieron que era momento de expandir su mercado y llegó a tierras mexicanas y por eso les damos las gracias; el gin esta hecho a base de fresas, canela, cilantro y limón , una combinación bastante exótica y la verdad es que perfecta. Esa fue nuestra bebida de la noche y no paramos de pedir de lo ricas que estaban, era un sabor totalmente diferente, sutil, dulce y fresco. 

Ahora vamos a lo que todos esperamos ¡la comida!. La comida fue una degustación del menú que maneja Casa Q, para probar un poco de todas sus deliciosas y únicas recetas.

Para botanear, nos dieron un taco de camarón con una salsa con toque picante, frijoles, lechuga y cebolla morada. De entrada fueron tres diferentes ensaladas. La primera, tenía rebanadas de jitomate y encima queso parmesano y blue chesee [deliciosa combinación] con jitomates tipo cherry. La segunda, tenía espinacas, ajonjolí, zetas y un aderezo de la casa. Y por último, la tercera era de betabel con zanahorias , lechuga y un aderezo con aceite de oliva.

Después calentamos estómago, sirvieron los platos fuertes. Nos dieron una degustación de 2 cortes: el NY y un Rib Eye y aquí nos explicaron que en Casa Q no se condimentan ni se marinan los cortes de carne, son 100% naturales, es decir frescos los cortes, se cocinan al carbón haciendo que esté más jugosa. Siguiendo con los platillos, nos dieron un lomo de pescado con puré de coliflor y zanahorias salteadas [uno de los favoritos la verdad], y para acompañar los platillos, 3 diferentes guarniciones: nuestra preferida fue su cacerola con papas gratinadas, la segunda era un bowl de coliflor con una salsa de almendras y por último, champiñones salteados con lechuga. 

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